6 น้ำผักผลไม้ คลายร้อน ป้องกันภาวะขาดน้ำ และช่วยเติมน้ำให้กับร่างกาย
อากาศร้อนๆ แบบนี้ เชื่อว่าหลายๆ คนคงกำลังมองหาวิธีคลายร้อนกันอย่างแน่นอน ซึ่งนอกจากการเปิดแอร์แล้วการดื่มน้ำผักผลไม้เย็นๆ ยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นได้อีกด้วย อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้เราขอนำเสนอสูตรน้ำผักผลไม้ 6 สูตร นอกจากจะช่วยคลายร้อนแล้วยังช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำ
เติมน้ำให้ร่างกายไปพร้อมๆ กัน โดยภาวะขาดน้ำเป็นภาวะที่ร่างกายสูญเสียน้ำมากกว่าที่ได้รับ ส่งผลให้มีน้ำไม่เพียงพอและส่งผลต่อการไหลเวียนของของเหลวและการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ส่งผลให้อุณหภูมิร่างกายสูง และแสดงอาการต่างๆ ดังนี้ กระหายน้ำ / ตาแห้ง ปากแห้ง ผิวแห้ง / เหงื่อออกเล็กน้อย / ปัสสาวะมีน้อยและมีสีเข้มกว่าปกติ / รู้สึกอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย / ท้องผูก / ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ คลื่นไส้และอาเจียน
น้ำส้ม
น้ำส้มเป็นเมนูน้ำผักผลไม้สุดคลาสสิกที่ดื่มกี่ครั้งก็รู้สึกสดชื่น มีชีวิตชีวาด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว นอกจากนี้ส้มยังจัดอยู่ในผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ช่วยให้ผิวพรรณ อีกทั้งยังมีคอลลาเจนที่ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
สูตรน้ำส้มคั่น
- แช่ส้มลงในน้ำอุ่น ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นล้างเปลือกส้มด้วยฟองน้ำเบา ๆ และล้างน้ำสะอาดซ้ำอีกครั้ง
- คั้นน้ำส้มด้วยที่คั้นน้ำผลไม้ หรือบีบด้วยมือ
- เติมเกลือลงไปเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมะนาว คนจนเกลือละลาย
- เติมน้ำแข็งลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเย็นสดชื่น
น้ำมะพร้าว
คุณเคยสังเกตไหมว่าทำไมคุณต้องดื่มน้ำมะพร้าวเมื่อไปชายหาด? แท้จริงแล้วน้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยทำให้อุณหภูมิของร่างกายเย็นลง จึงสามารถดื่มเพื่อช่วยปรับอุณหภูมิของร่างกายในช่วงอากาศร้อนได้ ยังช่วยลดภาวะขาดน้ำในร่างกายอีกด้วย ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันเป็นผลไม้สดชื่นยอดนิยม
สูตรน้ำมะพร้าวนมสดปั่น
- ใส่น้ำมะพร้าว 100 ml. เนื้อมะพร้าว 1/4 แก้ว และน้ำเชื่อม 1/ 2 ออนซ์ ลงในเครื่องปั่น
- จากนั้นใส่นมสดหรือนมข้นจืด นมข้นหวานอย่างละ 1 ออนซ์ และน้ำแข็ง 1 แก้วตามลงไป
- ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
น้ำแตงโม
ในช่วงฤดูร้อน อุณหภูมิจะสูงขึ้น อาจเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำ ใครสามารถเติมน้ำให้กับร่างกายได้ง่ายๆ ด้วย “น้ำแตงโม” ผลไม้ที่มีน้ำปริมาณมาก ช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำ การดื่มจะช่วยให้ร่างกายเย็นลง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ วิตามินซี และโพแทสเซียม ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว พร้อมปกป้องผิวได้เป็นอย่างดีจากรังสียูวีของแสงแดดในช่วงฤดูร้อน
สูตรน้ำแตงโมปั่น
- ใส่เนื้อแตงโม 100 กรัม น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเล็กน้อย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
- ปั่นผสมจนเนื้อเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
น้ำสับปะรด
สับปะรดเป็นผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ มีรสหวานอมเปรี้ยว ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ช่วยดับกระหาย ระบายความร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สดใส และยังช่วยในการย่อยอาหาร
สูตรน้ำสับปะรดโหระพา
- คั้นน้ำสับปะรด และปั่นใบโหระพากับน้ำเปล่า กรองเอาแต่น้ำ
- ผสมน้ำโหระพาและน้ำสับปะรดเข้าด้วยกัน
- ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ ตามชอบ
- เติมน้ำแข็งลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเย็นสดชื่น
น้ำตระกูลเบอร์รี่
เบอร์รี่ถือเป็นผลไม้เติมความสดชื่นที่สาวๆ หลายคนชื่นชอบมากที่สุด เพราะนอกจากจะมีรสหวานอมเปรี้ยวที่สดชื่นแล้ว ยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงผิว และชะลอริ้วรอยก่อนวัยได้เป็นอย่างดี
สูตรมิกซ์เบอร์รี่สมูทตี้
- นำสตรอว์เบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่สด บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่อย่างละ 1/4 ถ้วย ใส่ลงในเครื่องปั่น พร้อมน้ำแข็งบด 1/2 ถ้วย
- ใส่น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม 1 ช้อนชา ตามลงไป
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
น้ำแตงกวา
ปิดท้ายด้วยน้ำผักเพื่อสุขภาพอย่าง “น้ำแตงกวา” โดยอุณหภูมิของแตงกวาจะต่ำกว่าอุณหภูมิภายนอก 11 องศาเซลเซียส ช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย และสามารถลดการสูญเสียน้ำได้เมื่ออากาศร้อนจัด อีกทั้งยังเป็นผักที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย และช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี
สูตรน้ำแตงกวาปั่น
- นำแตงกวา 1 ลูกมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น
- จากนั้นใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตุ้มสุก 1/2 แก้ว เกลือเล็กน้อย และน้ำแข็งบดตามลงไป
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม